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商業,一個融入了多業態經營智慧的行業,也是一個有著濃濃煙火氣的領域。它關系到一個城市的繁榮,支撐了百姓們的美好生活。它是黎明前4點鐘就熬制好的熱氣騰騰的早餐,是太陽初升后商場廁所里的潔凈,是飛馳在街道上奔你而去的外賣,也是夜幕降臨后運送的好幾萬件包裹……每每這座城市還未蘇醒,商業人已經奔赴崗位;當城市安靜睡去,商業人仍在忙碌。一天24小時間,無論人們醒著還是睡了,首都商業24小時都轉動著,為了人們舒適便利的日子努力著。(刪除)
??鐘表的指針停在周五晚上9點,北京城華燈初上,大部分上班族已經結束了一周的工作,與家人、朋友休息放松。寫字樓里只剩下幾間屋子還零零散散亮著燈。西店村18號樓二層,正在進行某項技術的第158次測試。無人便利店、智能貨柜……每一項全新業態的突破背后是無數次的加班與嘗試。辛苦,未知,更有可能失敗,但只要有一點點推動行業進步的機會,便會時不我待、只爭朝夕地奔赴一線。正如創業者自己所言,“新零售”不僅是一個概念,更需要有一批創業者,把坑都趟過,被虐千百遍,畫出它的真實模樣。
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革新,有敢于試錯的勇氣
??2017年被稱為新零售元年,市場重新迸發活力,“生鮮+餐飲”超市、無人便利店、智能貨柜等新業態層出不窮。創業團隊靈活的運營模式和敢于試錯的勇氣,無疑是推動行業蝶變的先行力量。
??開創嶄新的商業模式,創業團隊的工作充滿了未知數,項目的每一步發展方向并不完全被掌控,難度和壓力加倍,熬夜和加班也是常事。這種挑戰和磨煉對于一些人來說難以接受,也有一些人則甘之如飴。零號元素無人便利店聯合創始人安利英和她的團隊便屬于后者。
??盡管在接受北京商報記者采訪時,(刪除)安利英笑稱自己并未長著一張典型的“創業臉”,不過,她在談話中流露出的自信和勇氣,被視為創業團隊中最不可缺的鼓舞力量。在傳統零售業中擔任十幾年高管的她,已是零售業的“老炮”,收入穩定,業務駕輕就熟,卻在2017年末投身初生的無人零售領域。
??一個行業的革新永遠要有一批敢于“身先士卒”的人。創業與穩定勢必矛盾,安利英認為,創業團隊最重要的特質是好奇心、凝聚力和專業能力。大公司各部門的職能已經系統化,每個人只需按部就班,創業團隊則需要成員不斷突破自身工作的邊界,與各板塊合作摩擦出火花,創造新的東西。
??過去一年,資本和人才在零售領域流動頻繁。小鑫(化名)曾在一家日資便利店任職多年,但傳統便利店的革新速度緩慢,他在2018年初離職加入了一個初創無人便利店品牌。他告訴北京商報記者,盡管無人便利店被社會和消費者認可尚需要很長時間,但是總要有人邁出從0到1的第一步。當下已經能看到自己的選品、運營理念初步落地,相信隨著人力成本不斷上漲,無人零售未來的想象空間是無限的。(刪除)
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成敗,每一個決策都有風險
??一個新業態從萌芽到最后存活,過程中的彎路并不容易被準確預估。有時候,創始人一個簡單的決策可能會使項目急轉至失敗,也可能幸運地轉向下一個新風口。
??小藍單車曾被稱為用戶體驗最好的共享單車,CEO李剛作為資深騎行愛好者,對騎行體驗十分敏感,不斷升級單車性能,搭載專利車胎、變速器等,但高成本卻阻礙了鋪設速度,最終在行業廝殺中落敗。小e微店創始人榮光告訴北京商報記者,自己曾嘗試O2O配送、無人便利店,一次次試錯后,才最終進入無人貨架領域。猩便利在急速擴張后,近日突然收緊、撤站、撤柜……公司直言,跑得快勢必需要調整,創業肯定要趟過很多坑。(刪除)
??小鑫在便利店業務上得心應手,也有自己的見解和思考,脫離系統化的傳統便利店體系去參與創業,也會遇到不適和摩擦。他告訴北京商報記者,作為運營人員,他對商品、庫存、管理系統等方面有自己的理念,而技術人員并非零售出身,溝通中也時有阻礙。他認為,無人便利店離不開技術應用,但本質還是零售,便利店的運營借助技術提升效率,但不應為技術讓路。當技術和運營總是“打架”,項目成功率則會大打折扣。
??面對創業成敗,安利英態度坦然。她認為,項目背后為團隊成員帶來的經驗和成長都不可計量,也有借鑒意義。她過去更專注業務層面,現在有機會和技術方、投資人、媒體及各領域合作伙伴溝通,視野得到快速提升,從專業零售人向具有綜合能力的創業者轉變。對她來說,最大的焦慮并不來源于項目失敗,而是如何更好地抓住這個時代的美好和機遇。
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模式,價值不會被淹沒
??盡管創業項目的成敗與否具有太多的不確定因素,每天都有很多創意被扼殺在搖籃,也有很多項目最終石沉大海,但是它們總會對行業、社會產生或多或少的啟示。
??創業者對商業的推動價值不該被淹沒。以北京市為例,隨著疏解整治提速,社區商業存在一定空白,連鎖便利店尚未深入社區時,便民生活仍有待進一步完善。中國連鎖經營協會發布的“城市便利店發展指數”顯示,2016年北京市平均14467人擁有一家便利店,全國排名第28位,24小時便利店的比例為0.533,全國排名第11位。
??當傳統便利店受到選址、租金等限制無法快速、深入開到廣大社區中時,無人便利店或許能成為很好的一種便民商業補充形式。無人貨架則可以滿足辦公場景的“最后一公里”需求,對于辦公室的白領們來說,解饞解餓的食品、飲料是剛性需求,過去習慣于通過外賣平臺和在樓下便利店消費的白領們,通過無人貨架可以更方便地即買即吃。
??在模式沒有跑通之前,市場質疑和批評的聲音不可避免,模式一旦跑通后,將對消費者和零售業帶來實際價值。安利英表示,無人便利店只是零號元素創業項目的表現形式之一,背后是對物聯網、人像識別、AI等大量技術的不斷應用和升級,以及對技術與零售二者之間碰撞融合的不斷嘗試。從無人收銀到門店流程再造,技術賦能傳統零售的形式可以有很多種,每一步積累都很重要?!靶铝闶邸辈粌H是一個概念,總需要有這么一批創業者,把坑都趟過,被虐千百遍,畫出新零售的真實模樣。
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